Hovedret

Forret / Dessert / Ost

Tirs.

1.

Dagens fangst – se menu senest mandag eftermiddag.

Ons.

2.

Sprøde kalkun krebinetter m/cremet svampe sauce og kartofler

Asparges suppe

Tors.

3.

Torsdags Surprice, se menu senest onsdag eftermiddag

Fre.

4.

Stegt fiske farseret Porre m/dild og bacon i flødesauce m/kartof.

Lør.

5.

Svinekæber i rødvinssauce m/bagt æble og jordskok, Urtemos

Chokolade fondant m/is

Søn.

6.

Kogt kalvebryst m/sursød peberrods sauce, blomkål og kartofler

Gammedaws æblekage

Man.

7.

Svampe Lasagne m/Porto bello, mascarpone og spinat

Kartoffel/Porre suppe

Tirs.

8.

Dagens fangst – se menu senest mandag eftermiddag.

Ons.

9.

Hakkebøf m/bearnaise sauce og grønne asparges

Tors.

10.

Torsdags Surprice, se menu senest onsdag eftermiddag

Fre.

11.

Torsk i rød karry m/kokosmælk, lime, jasmin ris og koriander

Små forårsrulle m/dip

Lør.

12.

Forlorenhare af krondyr m/salat Waldorff, kartofler og sauce

Rabarber mousse m/chokolade

Søn.

13.

Andebryst a la orange m/bagt selleri og gratineret kartofler

Mazarinkage m/kirsebær

Man.

14.

Bygotto af perlebyg m/aubergine, parmasan ost og porre

Græskarsuppe m/karry

Tirs.

15.

Dagens fangst – se menu senest mandag eftermiddag.

Ons.

16.

Lune stegte frikadeller m/kartofler, rødbeder og persille sauce

Tors.

17.

Engelsk bøf m/skysauce, bløde løg, kartofler og surt

Varm røget laks på salatbund

Fre.

18.

Ribbensteg m/ hjemmelavet rødkål, kartofler og skysauce

Cheese cake m/påskeæg

Lør.

19.

Gammeldags oksesteg m/skysauce, ærter/gulerødder og surt

Brownie kage m/ganache

Søn.

20.

Påske ta selv bord m/sild, gravad laks, fiskefilet, fiskesuppe mm.

Sherry Fromage m/ kaffe

Man.

21.

Forårs frikassé m/hvide asparges, gulerødder/ærter og persille

Tærte m/spinat og ricotta

Tirs.

22.

Dagens fangst – se menu senest mandag eftermiddag.

Ons.

23.

Stegt kylling i fad m/fløde, rosmarin, citron, hvidløg og kartofler

Gazpacho suppe m/crouton

Tors.

24.

Torsdags Surprice, se menu senest onsdag eftermiddag

Fre.

25.

Fish’n chips m/sprød kullerfilet, pommes frites og sauce tartare

Lør.

26.

Grillstegt Skinkesteg m/bagt kartoffel, urtecreme og asparges

Eton Mess m/friske bær

Søn.

27.

Saltimbocca af kalveinderlår m/parmaskinke og cremet polenta

Italiensk Tiramizu 

Man.

28.

Pappardelle pasta m/zucchini, grillet peberfrugt og basilikum

Italiensk Bønnesuppe

Tirs.

29.

Dagens fangst – se menu senest mandag eftermiddag.

Ons.

30.

Biksemad m/ spejlæg, syltede rødbeder og bearnaisesauce

Tomat suppe m/cremefraiche