Hovedret

Forret / Dessert / Ost

Tors.

1.

Herregårds Biksemad m/ Bearnaise, spejlæg, rødbeder og rugbrød

Fre.

2.

Ovn Stegt kylling m/kogte kartofler, skysauce & agurkesalat

Lør.

3.

Stegt lamme culotte m/rodfrugter, bagt kartoffelmos og skysauce

Brombærtærte m/cremefraiche

Søn.

4.

Sprængt Kalvebryst m/Kartofler, grøntsager og sur/sød sauce

Fløderand m/kirsebær sauce

Man.

5.

Porre tærte m/2 slags ost hertil fransk bønnesalat

Kørvelsuppe m/smilende æg

Tirs.

6.

Dagens fangst – se menu senest mandag eftermiddag

Ons.

7.

Hjemmelavet burger m/bacon, rødløg, cheddarost og Pom. frites

Tors.

8.

Torsdags Surprice, se menu senest onsdag eftermiddag.

Fre.

9.

Frikadeller m/stuvet hvidkål og syltede rødbeder

Lør.

10.

Krondyr kølle m/kartofler, vildtsauce, waldorfsalat & surt

Skovbærgrød m/ kaffefløde

Søn.

11.

Farseret Svinemørbrad m/kartofler & champignon a la creme

2 slags ost m/ druer og kiks

Man.

12.

Grøntbiksemad m/ broccoli, gulerod, løg og søde kartofler

Jordskokke suppe m/rist mandel

Tirs.

13.

Dagens fangst – se menu senest mandag eftermiddag

Ons.

14.

Ovnstegt flæsk m/ kartofler, persillesauce og rødbeder

Tors.

15.

Torsdags Surprice, se menu senest onsdag eftermiddag.

Fre.

16.

Stegt kalve lever m/kartoffelmos & blødeløg

Lør.

17.

Sprængt and m/skysauce, kartofler & æblepeberrodskompot

Mazarinkage m/ kirsebær

Søn.

18.

Braiseret Kalvekæber i skysauce m/mos og syltede rødløg

Citronfromage m/ flødeskum

Man.

19.

Blomkålsbøf m/ kartoffelbåde og avokado mayonnaise

Grøntsagssuppe m/ bla. blomkål

Tirs.

20.

Dagens fangst – se menu senest mandag eftermiddag

Ons.

21.

Pølsemix m/ pommes frites, agurkesalat, remoulade & ketchup

Tors.

22.

Torsdags Surprice, se menu senest onsdag eftermiddag.

Fre.

23.

Karbonader m/stuvede grønærter, gulerødder & surt

Lør.

24.

Mørbradboeuf m/ Pom. Hasselbalch, paprikasauce & frisk grønt

Kiksekage

Søn.

25.

Langtidsstegt oksefilet m/ bagt kartoffel, Kryddersmør, grøntsager

Frugtsalat m/ pepper Mynte

Man.

26.

Fyldt squash m/ Quinoa og ricotta os, hertil urtekartoffel

Kartoffel porre suppe

Tirs.

27.

Dagens fangst – se menu senest mandag eftermiddag

Ons.

28.

Forloren Harre m/kartofler, skysauce, asier & tyttebær

Tors.

29.

Torsdags Surprice, se menu senest onsdag eftermiddag.

Fre.

30.

Brændende kærlighed med bacon, skinke og løg

Lør.

31.

Rosa stegt Kalvesteg m/rodfrugter, Kartofler og Estragonsauce

Rødgrød m/fløde

Søn.

1/2

Vildtgryde m/bacon, champignon. Serveres m/kartoffelmos

Cheesecake m/hyldebærgele